Hospital Universitário de Santa Maria terá produtos da agricultura familiar no cardápio

Foto: Fabiane Echel/ Divulgação

Acordo para aquisição de gêneros da agrocultura familiar para o hospital universitário foi assinado por Pretto (E), da Conab; e Palma, da Ebsert

Foto: Fabiane Echel/ Divulgação

O Hospital Universitário de Santa Maria (HUSM), que é vinculado à Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares (Ebserh), será o primeiro entre os hospitais universitários federais do país a garantir que, pelo menos, 30% dos recursos destinados à compra de gêneros alimentícios sejam aplicados na aquisição de alimentos da agricultura familiar.

A ação do governo federal, que está começando pelo Rio Grande do Sul, deve servir de modelo para os demais estados do país e será efetivada por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), que é operacionalizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), na modalidade Compra Institucional.

O compromisso foi firmado entre o HUSM, a Ebserh e a Conab na noite de quarta-feira, 31, em Santa Maria, durante a abertura oficial do 16º Congresso Internacional da Rede Unida.

O superintendente do HUSM, Humberto Moreira Palma, o presidente da Ebserh, Arthur Chioro, e o presidente da Conab, Edegar Pretto, assinaram um Acordo de Cooperação Técnica para implementar ações conjuntas a fim de ampliar a aquisição de alimentos da agricultura familiar, via PAA, pela Ebserh, tendo como pontapé inicial o Hospital Universitário de Santa Maria.

Conforme Pretto, a iniciativa contribui com a agricultura familiar gaúcha por meio do acesso aos mercados institucionais, já que o estado passou por enchentes que também impactaram os agricultores, inclusive os da região central.

“Os agricultores terão garantia de compra dos seus produtos e o hospital terá acesso a alimentos frescos e saudáveis para preparar as refeições aos pacientes, acompanhantes, residentes e funcionários. Esse é o conceito ampliado de saúde, que também envolve a alimentação, que queremos estimular em todo o país”, acrescenta o dirigente da Conab.

Com a assinatura do termo, o próximo passo é a constituição de um grupo de trabalho para planejar e organizar as ações. Entre elas, a formulação da primeira Chamada Pública para aquisição de alimentos de cooperativas da agricultura familiar gaúcha para o HUSM.

“Isso significa possibilidades de fomento à agricultura familiar, alimentação saudável, geração de mais empregos e mais renda. É uma atitude que nós esperamos ampliar nos 45 hospitais universitários de todo o Brasil que compõem a rede de Hospitais Universitários dirigidos pela Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares”, ressaltou Chioro.

No RS, a ação também deverá ser aplicada a mais dois hospitais da rede, em Rio Grande e Pelotas. O Hospital de Santa Maria é o pioneiro entre os universitários federais porque faz gestão direta e está apto a implementar, imediatamente, as compras da agricultura familiar. Os outros dois ainda possuem contratos vigentes.